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    曲面光澤度儀在蘋果光澤度測(cè)定中的應(yīng)用

    時(shí)間:2024-10-22??來源:光澤度儀?? 作者:3nh?? 點(diǎn)擊: 454 次
      

    蘋果的光澤度是重要的外觀性狀之一,也是主要的經(jīng)濟(jì)性狀。一般來說,色澤好的蘋果,深受人們的喜愛。然而蘋果的光澤度是一項(xiàng)難以測(cè)量的外觀參數(shù),往往無法用肉眼進(jìn)行準(zhǔn)確的評(píng)定。因此,為了準(zhǔn)確的測(cè)定蘋果的光澤度,就可以使用專業(yè)的光澤度儀。本文介紹了曲面光澤度儀在蘋果光澤度測(cè)定中的應(yīng)用。

    蘋果光澤度測(cè)定

    蘋果光澤度測(cè)定的必要性:

    蘋果是世界上栽培面積最大,產(chǎn)量最多的水果之一,也是日常生活中最常見的水果。光澤度是蘋果重要的感官指標(biāo),可以間接反映出果蔬的成熟度、新鮮度以及內(nèi)在品質(zhì),也是消費(fèi)者評(píng)判蘋果價(jià)值的重要參考。生產(chǎn)商使用可食性膜對(duì)蘋果處理,不僅可以保持新鮮度,而且可以增加果實(shí)光澤度。光澤度高的蘋果更能夠激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望,擁有較高的附加值。隨著果蔬商品化發(fā)展的進(jìn)程,蘋果的光澤度成為越來越受人關(guān)注的指標(biāo)。

    光澤度是物體表面接近鏡面的程度,光澤度高的蘋果在日常光源照射下,表面會(huì)出現(xiàn)較強(qiáng)的鏡面反射,人眼可觀察到果蔬表面有較大的反光區(qū)域。蘋果光澤度的檢測(cè)一般是通過人工分揀完成,主觀性較強(qiáng),容易受到不均勻的照明條件和蘋果本身顏色的干擾,測(cè)量誤差較大,且不適于大規(guī)模光澤度的評(píng)價(jià),不利于企業(yè)的大批量分類。隨著光電儀器的不但發(fā)展,專業(yè)光澤度測(cè)量?jī)x器的出現(xiàn),克服了這種局限性,使得蘋果光澤度得以以數(shù)字的形式量化。


    曲面光澤度儀在蘋果光澤度測(cè)定中的應(yīng)用:

    早期,對(duì)于蘋果光澤度的測(cè)量一般使用的是常規(guī)的光澤度,這種光澤度儀的測(cè)量口徑無法覆蓋測(cè)量表面,易造成測(cè)量結(jié)果的不準(zhǔn)確性。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,人們研發(fā)了小口徑光澤度儀,也可以叫曲面光澤度儀,這種光澤度儀測(cè)量口徑小,可以將曲面近似為平面,提升了測(cè)量的準(zhǔn)確性。

    從光澤度儀的檢測(cè)原理可以知道,光澤度檢測(cè)是通過光源發(fā)出穩(wěn)定的光,通過透鏡照射被測(cè)物體,然后將反射光通過透鏡和濾光片反射回傳感器,通過接收反射光來確定光澤度。這客觀上要求光的傳播路徑不要受到外界光的干擾。而小口徑光澤度儀的特殊之處在于底部的測(cè)量口徑比常規(guī)的小,在測(cè)量不規(guī)則(曲面)表面的光澤度時(shí)可以更緊密的貼合。小口徑光澤度儀現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)中,一些特殊的五金和塑料工件,表面彎曲或面積小,用常規(guī)的光澤儀檢測(cè)不出來,就也可以使用小口徑光澤度儀。

    就拿3nh的小孔徑光澤度儀YG60M來說,該儀器采用微孔設(shè)計(jì),采用2x4mm極小測(cè)量孔徑,適合曲面、不規(guī)則物體、小物件等樣品光澤度的檢測(cè)。另外,儀器采用60°通用型角度設(shè)計(jì),量程可達(dá)1000GU,操作簡(jiǎn)單,便攜性強(qiáng)。廣泛應(yīng)用于油漆油墨、涂料、紙張印刷、塑膠電子、家具、陶瓷、電鍍、五金、大理石等等行業(yè)的光澤度測(cè)量和質(zhì)量檢驗(yàn)。使用YG60M微孔光澤度儀測(cè)量蘋果光澤度的步驟如下:

    1.樣品準(zhǔn)備

    選擇具有代表性、成熟度一致的且大小均勻的果實(shí),測(cè)定前剔除裂果,用自來水清洗果實(shí)表面或用干凈的布擦拭,保持果實(shí)表面清潔無污漬。

    2.儀器開機(jī)校準(zhǔn)

    按測(cè)量量開機(jī),開機(jī)后,儀器進(jìn)行校準(zhǔn)界面,按要求進(jìn)行校準(zhǔn)。YG60M光澤度儀具有自動(dòng)校準(zhǔn)功能,儀器開機(jī)后會(huì)進(jìn)行自動(dòng)校準(zhǔn),也可以選擇手動(dòng)校準(zhǔn)。

    3.樣品測(cè)量

    將YG60M光澤度儀測(cè)量口徑緊蘋果果實(shí)的表面,避免漏光,每個(gè)果實(shí)隨機(jī)取多點(diǎn)進(jìn)行測(cè)定,然后計(jì)算平均值。

    4.數(shù)據(jù)分析

    根據(jù)光澤度值的大小,對(duì)蘋果果實(shí)光澤度進(jìn)行分級(jí);一般來說,當(dāng)光澤度值高于35時(shí),表明蘋果果實(shí)具有高光澤度;當(dāng)光澤度值低于25時(shí),表明蘋果果實(shí)黯淡、無光澤;光澤度值介于25-35之間的蘋果果實(shí)具有一定的光澤。


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